Войти
Закрыть

Котлеты под шубой рецепт домашний

Еда рецепты / Мясные блюда рецепты / Рецепты котлет

Хотите испечь котлет под шубой,уверяю вас,что нет ничего проще,если вы прочитаете рецепт вкуснейших котлет под шубой и пожарите их дома сами.

 


 Как приготовить котлеты под шубой? все просто вот рецепт

 


Ингредиенты:
Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное
Приготовление:
Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.
Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.
Приятного аппетита!

Похожие новости

Рецепт котлеты из мяса индейки приготовим!
Если хотите полакомиться котлеткой деликатесом,тогда просто посмотрите интересный рецептик котлетки из мяса индейки,который придаст вам неповторимый вкус и аромат изысканного и вкусного блюда.
Рецепт котлеты из курицы готовим по-конотопски
Как приготовить очень вкусные котлеты по знаменитому рецепту из куриного мяса по конотопски,кто хоть раз в жизни пробовал такие котлетки,тот не откажется от них уже никогда!   Рецепт котлеты
Готовим рыбные котлеты рецепт смотрите сами
Рецепт котлеты рыбные кто питается рыбой для того будет полезно узнать интересный и полезный рецепт рыбных котлет,который доступен каждому человеку,а готовить рыбные котлеты одно удовольствие.
Котлеты Пожарские куриные рецепт приготовления -диетические
Рецепт котлеты пожарские как приготовить правильно знаменитые пожарские котлеты,которыми можно питаться всем,потому что они диетические из мяса курицы и очень легкие к тому-же такие котлеты
Рецепт куриных котлет по Киевски диетический и вкусный
Рецепт Котлеты по-киевски попробуем приготовить настоящие котлеты по Киевски известно,что Киевляне знамениты приготовлением своих котлет по особенным рецептам и вот один из таких интересных и вкусных

Комментарии (0)

Навигация