Войти
Закрыть

Курицу фаршируем блинами с яйцами и свиноной

Еда рецепты / Мясные блюда рецепты / Рецепты из курицы

Если вы любите курочку ,да еще и фаршированную с блинами да яичками,тогда просто смотрите и пользуйтесь интереснейшим рецептом.

 


Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами.

 


Ингредиенты:
- 1 курица
- 6 тонких блинчиков
- 500 гр свинины или куриного мяса
- 1 яйцо
- 6 вареных куриных или перепелиных яиц
- 1 столовая ложка сметаны для смазывания курицы
- соль, перец

 


У курицы удалите кости через место потрошения. Выверните курицу и срежьте мясо с грудки, оставив слой мяса толщиной примерно в 1 см.

 


Срезанное мясо и свинину (или куриное мясо) проверните через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Фарш посолите, поперчите, добавьте яйцо и хорошенько вымешайте.

 


Каждый блинчик намажьте фаршем, выложите цепочкой перепелиные или четвертинки куриных яиц и заверните в плотный рулетик.

 


Нафаршируйте курицу подготовленными рулетами. Для этого сначала плотно выложите первый слой блинов.

 


Возьмите в руку примерно 2 столовые ложки мясного фарша и хорошенько промажьте блинчики сверху и между собой.

Очень важно протолкнуть фарш между блинчиками, чтобы в готовом виде блюдо не разваливалось при нарезке. Выложите второй слой блинчиков и опять хорошенько промажьте фаршем между блинами и сверху. При выкладывании второго слоя следите за тем, чтобы оставленный на грудке слой мяса лежал ровно, не сбивался в одну сторону.

Сколите зубочистками или сшейте место потрошения – фарширования.

Свяжите ножки и крылышки курицы шпагатом, чтобы в готовом блюде курица выглядела аккуратно и была похожа именно на курицу, а не на бесформенный мешок.

При желании, смажьте курицу сметаной, посолите – поперчите и запекайте при 180 – 200 С до полной готовности.

В процессе готовки поливайте курицу выделяющимся жиром. Если курица начнет подгорать, убавьте нагрев сверху или опустите противень немного ниже и/или прикройте курицу куском фольги.
У готовой курицы удалите шпагат и ниточку.

Похожие новости

Рецепт шаурмы с курицей-Приготовим дома!
 
Как приготовить куриные грудки - Фаршированные рецепт!
Если вы любите кушать мясо курицы,тогда фаршированные куриные грудки вам покажутся лакомым блюдом,поскольку рецепт приготовления их особенно-вкусный и интересный!Как зафаршировать мясо куриных грудок
Готовим перепелиные ножки рецептик домашний
Как приготовить такой интересный деликатес как перепелиные ножки,об этом вам расскажем в нашем необычном рецепте,который вы сможете приготовить сами!  
Куриный бульон с морковкой и кладем вермишель рецепт
Готовим Бульон куриный с вермишелью и морковью 100 г курицы, 25 г вермишели, 5 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г репы или брюквы, 5 г сливочного масла, 0,5 л воды, соль. Вермишель отварить в
Куриный бульон и домашняя лапша
Бульон куринный с домашней лапшой 2 л воды, 1 курица, 1 луковица, 1 морковь, корень и зелень петрушки, 1 корень сельдерея, 200 г капусты, соль. Для лапши: 300 г муки, 2 яйца, соль. Тушку молодой

Комментарии (0)

Навигация