Войти
Закрыть

Как зеленые помидоры засолить - рецепт помидоров

Еда рецепты / Приготовим вкуснейшие помидоры - Рецепты

Как посолить зеленые помидоры?Удивительно вкусный рецепт приготовления зеленых помидоров с кипячением и заготовить можно даже в банки.

 



Помидоры зеленые соленые
Рассол: на Юл воды - 600-800 г соли.
Томаты моют. Травы и приправы кладут на дно, а затем в банку укладывают помидоры. Зеленые помидоры заливают горячим рассолом (более зрелые - холодным). Сверху на помидоры кладут кружок и гнет Выдерживают несколько дней при комнатной температуре до начала молочнокислого брожения. После этого переносят в холодное помещение. Когда ферментация закончится, посуду доливают рассолом до краев и закрывают крышками.

 


Если таких условий (0-1 ° С) нет, то соленые помидоры консервируют. Через 3-5 дней после начала брожения рассол сливают, помидоры и приправы промывают горячей водой и укладывают снова в банки. Рассол кипятят 1-2 мин и выливают в банки с помидорами. Через 5 мин снова сливают, доводят до кипения и заливают в банки. Проделывают это же в третий раз и закатывают крышками, переворачивают и охлаждают.

Похожие новости

Как приготовить томаты фаршированные маринованные по-домашнему и даже можно таким образом помидорки консервировать на зиму.  
Как приготовить помидоры в собственном соку? Если вы любитель помидоров,тогда рецепт помидор,которые вам точно понравятся и по сути являются просто изумительным деликатесом из помидоров.  
Для тех кто любит помидорки кушать немного расскажу почему все-таки помидоры то-есть томаты человеку кушать просто необходимо!О пользе помидоров для организма человека.  
Как приготовить очень вкусный томатный сок?Рецепт томатного сока очень вкусный томат из свеже-выжатых помидоров особенно полезен,потому-что имеет натуральные свойства смотрите рецептик томатного
Хотите приготовить очень вкусные помидорчики? тогда готовим быстро слабосоленые помидоры по рецепту!Представляете всего один только день и помидоры-то готовые к употреблению.  

Комментарии (0)

Навигация