Войти
Закрыть

Рецепт котлеты из мяса индейки приготовим!

Еда рецепты / Мясные блюда рецепты / Рецепты котлет

Если хотите полакомиться котлеткой деликатесом,тогда просто посмотрите интересный рецептик котлетки из мяса индейки,который придаст вам неповторимый вкус и аромат изысканного и вкусного блюда.

Рецепт котлеты из мяса индейки приготовим!

 

Рецепт котлет Котлеты «Буковина» 
Возьмите 300 г мяса индейки, 2 яйца для фарша, 40 г лука репчатого, 20 г масла сливочного, 1 яйцо, 20 г сухарей молотых, 40 г жира, соль, перец по вкусу. Мякоть индейки дважды пропустить через мясорубку, тщательно вымешать, добавить соль, перец. Разделать массу на лепешки, на середину которых уложить фарш, придать котлетам овальную форму, запанировать их в молотых сухарях, смочить во взбитом яйце (повторить эту процедуру дважды) и жарить во фритюре. Довести котлеты до готовности в духовом шкафу. Для фарша репчатый лук нарезать и обжарить на сливочном масле, измельчить сваренные вкрутую яйца, добавить сливочное масло, мелко рубленную зелень петрушки или укропа, соль и перемешать. Котлеты подавать с жареным картофелем или картофельным пюре.

Рецепт котлеты из курицы готовим по-конотопски

Еда рецепты / Мясные блюда рецепты / Рецепты котлет

Как приготовить очень вкусные котлеты по знаменитому рецепту из куриного мяса по конотопски,кто хоть раз в жизни пробовал такие котлетки,тот не откажется от них уже никогда!

Рецепт котлеты из курицы готовим по-конотопски

 

Рецепт котлеты из филе по-конотопски
80 г филе куриного, 30 г соуса молочного, 10 г свежих белых грибов или шампиньонов, */г яйца, 15 г сухарей молотых, 15 г масла топленого, соль, перец черный молотый по вкусу. Куриное филе подготовить для фарширования. В густой молочный соус добавить мелко нарубленные свежие белые грибы или шампиньоны, посыпать солью, перцем и хорошо перемешать. Охлажденный фарш сформовать в виде груш весом по 40 г. На острый конец большого филе курицы, тонко-отбитого, положить косточку и разделанный фарш, закрыть отбитым маленьким филе и все вместе завернуть в большое филе. Котлеты дважды запанировать, смачивая в яйце, жарить во фритюре и подавать так же, как котлеты по-киевски. Отдельно подать соус с мадерой. Так же можно приготовить котлеты из другой домашней птицы или дичи.

Готовим рыбные котлеты рецепт смотрите сами

Еда рецепты / Мясные блюда рецепты / Рецепты котлет

Рецепт котлеты рыбные кто питается рыбой для того будет полезно узнать интересный и полезный рецепт рыбных котлет,который доступен каждому человеку,а готовить рыбные котлеты одно удовольствие.

Готовим рыбные котлеты рецепт смотрите сами

 

Как приготовить рыбные котлеты? возьмите 800 г филе свежемороженой рыбы, 100 г сливочного масла, 2 яйца, панировка, 120 г топленого масла, 40 г муки, 300 г хлеба,-0,5 лимона, 300 г маринованных фруктов, картофель.
Филе рыбы без кожи и костей слегка отбить. На середину рыбы положить сливочное масло с рубленой зеленью и лимоном, все это заворачивается в виде колбаски, смачивается в яйце, панируется в сухарях и жарится в большом количестве жира. На порцию подается две колбаски. Рыба подается на кусочках хлеба, обжаренных в жире, с картофелем, на-резанным соломкой, маринованными фруктами и лимоном. Украшается зеленью.

Котлеты Пожарские куриные рецепт приготовления -диетические

Еда рецепты / Мясные блюда рецепты / Рецепты котлет

Рецепт котлеты пожарские как приготовить правильно знаменитые пожарские котлеты,которыми можно питаться всем,потому что они диетические из мяса курицы и очень легкие к тому-же такие котлеты можно готовить самостоятельно и быстро в домашних условиях.

Котлеты Пожарские куриные рецепт приготовления -диетические

 

Возьмите для пожарских котлет1 курица (1 кз), 100 г хлеба белого, 0,5 ста-кана молока, 2 ст. ложки сухарей, 4-5 ст. ложек масла. Курицу опалить, выпотрошить и промыть. Отделить вместе с кожей мякоть от костей, пропустить через мясорубку, затем добавить замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого масла, посолить и тщательно вымешать. Полученный фарш разделать в виде небольших котлет и обвалять в сухарях. Подготовленные котлеты обжарить на масле с обеих сторон на разогретой сковороде до образования слегка подрумяненной корочки. После этого сковороду с котлетами поставить на 5 мин в духовку, накрыть крышкой и оставить на не-которое время на слабом огне. При подаче на стол готовые котлеты уложить на блюдо и по¬лить растопленным маслом. На гарнир можно подать различные овощи: зеленый гороШек, фасоль, цветную капусту, предварительно сваренные и заправленные маслом, а также жареный картофель. Оставшиеся кости курицы и потроха использовать для отварки бульона

Рецепт куриных котлет по Киевски диетический и вкусный

Еда рецепты / Мясные блюда рецепты / Рецепты котлет

Рецепт Котлеты по-киевски попробуем приготовить настоящие котлеты по Киевски известно,что Киевляне знамениты приготовлением своих котлет по особенным рецептам и вот один из таких интересных и вкусных рецептом для нас предоставили жители Киева.

Рецепт куриных котлет по Киевски диетический и вкусный

 

Возьмите 320 г куриного филе, 80 г масла сливочного, 60 г масла топленого, соль по вкусу. Куриное филе с косточкой отбить в ровный пласт. Места прорыва и прорезей закрыть слоем мяса, взятого от маленького филе. На середину пласта положить кусок холодного масла, сформованного в виде елочной шишки, и закрыть его со всех сторон при помощи ножа. Котлету посолить и дважды запанировать в хлебной крошке или сухарях, обмакивая в бульон. Жарить во фритюре 3-4 мин, а затем, переворачивая, довести до готовности в жарочном шкафу. Сливочное масло для начинки можно смешать с протертым желтком крутого яйца, солью, мелко нарезанной зеленью. При подаче к столу на косточку надеть папильотку. Гарнир - жареный картофель, нарезанный соломкой, и зеленый горошек, заправленный маслом.

Рецепт котлет по-Харьковски -это вкусно и полезно готовим!

Еда рецепты / Мясные блюда рецепты / Рецепты котлет

Рецепт котлеты, фаршированные печенью, по-харьковски жители города Харькова поделились своим рецептом котлет как они делают в Харькове как смешивают фарш для котлет и как и что добавляют какие ингридиенты.Читайте и пробуйте!

Рецепт котлет по-Харьковски -это вкусно и полезно готовим!

 

100 г куриного мяса, 10 г пшеничного хлеба, 1 яйцо, 10 г молока, 25 г печени, 5 г репчатого лука, 10 г сливочного масла, 15 г молотых сухарей, 15 г тира для жаренья, соль по вкусу.
Мякоть курицы дважды пропустить через мясо¬рубку вместе с замоченным в молоке пшеничным хлебом, добавить соль и тщательно пере¬мешать. Говяжью или свиную печень обжарить с репчатым луком до готовности, пропустить через мясорубку, добавить измельченное сваренное вкрутую яйцо, сливочное масло и хорошо перемешать. Из котлетной массы сформовать круглые лепешки, на середину каждой положить фарш-из печени, придать котлетам форму груши, смочить во взбитых яйцах, запанировать в молотых сухарях и жарить во фритюре.

Готовим котлеты по-Донецки особенно вкусный рецепт!

Еда рецепты / Мясные блюда рецепты / Рецепты котлет

Рецепт котлеты по-донецки приготовим и попробуем очень вкусный рецепт,который изобрели жители города Донецка и долгие годы наслаждаются таким лакомством как котлеты по-Донецки отсюда и название.

Готовим котлеты по-Донецки особенно вкусный рецепт!

 

350 г мяса куриного, 10 г лука репчатого, . 10 г моркови, 10 г корня сельдерея, 10 г грибов белых сушеных, 20 г языка говяжьего, 50 г соуса молочного, ?/? желтка, 20 г жира для жаренья, 10 г муки, 10 г сухарей молотых, соль, зелень по вкусу. Курицу отварить с овощами, букетом зелени и солью. Сваренную курицу охладить, отделить мясо от костей и кожи, нарезать кубиками и соединить с отваренными и нарезанными кубиками сушеными белыми грибами и языком. Приготовить густой молочный соус, добавить в него всю подготовленную смесь, желтки яиц, соль, размешать на огне и дать остыть. Из охлажденной массы разделать котлеты, обвалять в муке, смочить в яйце, запанировать в суха¬рях и жарить во фритюре. На гарнир подать картофельное пюре.

Навигация